टेस्ट ऐसा कि अंगुलियां चाटते रह जाओगे, बनाएं चटपटे गिल्की के पकौड़े

सामग्री :
1 बड़ी कटोरी बेसन, 1 छोटा चम्मच चावल का आटा, 2 हरी मिर्च बारीक कटी,  2 पतली गिल्की, 1 चम्मच सौंफ, 1 चम्मच सौंफ, चुटकीभर हींग, 1 चम्मच लालमिर्च पावडर, हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल।
 
विधि :
सर्वप्रथम गिल्की को छीलकर उसके पतले गोल-गोल पीसेस करके तैयार रख लें। अब 1 तपेले में बेसन लेकर उसमें चावल का आटा डालकर उसमें कटी हरी मिर्च, लालमिर्च पावडर, हींग, नमक, सौंफ, हरा धनिया डालकर हल्का गाढ़ा घोल बना लें। मोयन के लिए 1 चम्मच तेल डाल लें। 
 
अब एक कड़ाही में तेल गरम करके तैयार घोल में गिल्की के पीसेस डुबोकर तल लें और गरमा-गरम गिल्की के पकौड़े हरी चटनी के साथ पेश करें।

- राजश्री कासलीवाल

ALSO READ: मुंह में पानी आ जाएगा देखकर मेथी वाली कुरकुरी नमकीन पापड़ी

ALSO READ: दशहरे पर ऐसे बनाएं चटपटे ऑनियन पकौड़े कि खाने वाले अंगुलियां चाटते रह जाएंगे...

वेबदुनिया पर पढ़ें

सम्बंधित जानकारी

विज्ञापन
जीवनसंगी की तलाश है? तो आज ही भारत मैट्रिमोनी पर रजिस्टर करें- निःशुल्क रजिस्ट्रेशन!

LOADING